美国,华盛顿州,西雅图市30公里外一处小镇。 草坪上临时摆放着许多塑料桌椅,在一旁的小晒坪还放着几个烧烤炉,约莫二三十年轻男女正在大声说着、笑着,这是一场临时举办的庆祝聚餐。 “唐,这边也要一份煎蛋!” “好!” “唐,这边要大盘的章鱼烧,多放点,别和喂猫似的!” “知道了!” “唐君,煎鱼好了没有?” 在小晒坪的一角,放着小煤气罐、厨具架子,人群中唯一一名黑发黑眼的男子正控制着好几口锅。 男子约莫二十岁,长得还算可以,因为很瘦,所以脸颊削瘦、棱角分明。 一头当下年轻人都喜欢的略有些莫西干式样的短发,一身白色的厨师服,178的身高并不算高,但因为身材和服装原因,却给人一种颀长、精干的感觉。 周围吵闹庆祝着,但他的眼神却格外的专注,看着几口锅子就像是看着心爱的女子,周围的喧嚣根本不入他耳。 章鱼烧,并不是真正的章鱼,而是爆炒火腿肠。 这种火腿肠肉、水含量很高,肉多炒起来就会很香,而水多炒起来则会稍稍缩水。 ↖, 唐海的刀子很锋利,刀功也很俊俏,小火腿肠一半不动,另一半从中间破开,转90度再破一刀,很快20多个看起来和之前没差别,拇指大小的小火腿肠就下到了炒锅里。 油爆肉类的香味顿时散开! 煎蛋也不简单,几个鸡蛋先打到碗里,随便搅拌一下,放好葱和盐等调料。 煎蛋的厨具是一口奇怪的锅,造型有些像30年前的国产铝饭盒,是方形的,黑色的不粘锅。 全部把鸡蛋倒进去的话,会因为鸡蛋太厚了熟不到最上面,所以只能先倒70%左右,下层一旦输了,就用筷子叠起来,就像叠军被一般。 等把军被叠到了最角落,再把剩下的鸡蛋也倒进来,然后再叠。 唐海左手操作着爆炒章鱼烧,右手一会儿拿煎蛋锅晃动,一会儿拿筷子翻动叠加‘军被’。 等到所有小香肠都变成了章鱼形状,厚厚的‘军被’煎蛋也出炉了。 最旁边的锅子里...
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